沪滇协作擦亮“武定鸡”招牌 共迎“鸡遇”与挑战
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沪滇协作擦亮“武定鸡”招牌 共迎“鸡遇”与挑战
昆明4月25日电 (胡远航 洪沂 黄迦杰)进入新时代，“沪滇协作”迈入产业转移合作的新阶段。25日，两地携手举办云南武定鸡产业高质量发展研讨会，汇聚项目、资源、智力支持，破题“云鸡腾飞”之策。
图为研讨会现场。记者 刘冉阳 摄
云南省地方鸡品种资源丰富，但“种业”开发水平与产业质量亟待提升。武定鸡是云南六大名鸡之首，素以体格健壮、肉质细腻、香味醇厚著称。近年来，上海市嘉定区和上海市家禽行业协会“沪滇协作”帮扶武定鸡产业项目，助推武定鸡走向更广阔的市场。
本次研讨会由上海市家禽行业协会、云南武定乡村振兴学院主办，旨在聚集更多的项目资源、产业资源、金融资源和人才资源，加速推进武定鸡产业高质量发展。来自全国的家禽专家、企业代表等，就地方鸡种业创新、品牌创建、市场推广等进行研讨。
“近年来，沪滇协作不断取得新成效。每年都有大量的云南农产品销往上海市场。”上海市援滇干部联络组组长、上海驻昆办主任、云南省农业农村厅副厅长边慧夏致辞称，此次研讨会邀请众多上海企业、专家和云南本地企业、专家交流互动，推动产业帮扶向智力帮扶全面提质，从政府层面帮扶向社会力量帮扶全面延伸，进一步深化两地帮扶举措。同时，也将为武定特色产业发展汇聚更多的市场信息、产业资源及智力支持，助推武定鸡产业迈向新的起点。
记者了解到，近年来，沪滇两地围绕各自所需和所能，双向互动、双向赋能、双向发力，积极探索“上海企业+云南资源”“上海研发+云南制造”“上海市场+云南产品”“上海总部+云南基地”等产业协作模式，不断巩固拓展脱贫攻坚，加快乡村振兴的步伐。目前，云南的茶叶、咖啡、水果等各种新鲜食材，已经由“沪滇协作”走进上海乃至国际市场。
图为研讨会现场展示的武定鸡产品。记者 刘冉阳 摄
“沪滇协作”下的武定鸡产业，即采取“上海市场+云南产品”的产业协作模式。“目前已经在地域上得到大规模推广，形成良好的产业生态。”武定县委副书记、县长沈海燕透露，预计2024年武定鸡全产业链将实现产值13亿元以上。
“虽然云南鸡品种资源丰富，但在开发利用上尚未走在全国前列。”中国农业科学院家禽研究所研究员、国家畜禽遗传资源委员会顾问邹剑敏建议，以武定鸡为代表的云鸡加强科技赋能，通过改良适应市场；建立区域联合体和全产业链生产体系，提升产业规模；并加强宣传，扩大销售渠道。
武定微世界农业科技开发有限公司立足武定鸡生态养殖、加工和销售，打造集鲜鸡、鸡蛋、预制产品为一体的产品体系，在“沪滇协作”帮扶下，成功入驻盒马鲜生等平台。该公司负责人赵滨仪认为，武定鸡虽然在云南的认知度、美誉度较高，但在全国范围而言，品牌影响力小、溢价能力低，优质不优价。应深度挖掘和展示武定鸡品牌价值、社会价值和文化价值，着力提升产业标准化、规模化、组织化、品牌化水平，增强影响力。
本来生活集团战略咨询顾问刘有消失的夫妻没和谐笔录天涯才以褚橙、蒙自古树石榴等为例，分享品牌创建拉动乡村振兴的实践经验。对于武定鸡等农产品品牌打造，他建议从品种开发、生产管理、商品定型、供应链建立、品牌塑造、品牌维护多方面进行全环节、全生命周期塑造。(完)